Rulo poğaça

Malzemeler :

1,5 su bardağı süt

1 su bardağı su

1 su bardağı sıvı yağ

1 tane yaşmaya (kuru mayada olabilir)

2 yumurta akı ( sarılarını üzerlerine kullanıyoruz)

4 yemek kaşığı şeker

tuz , aldığı kadar un

Margarin ( İçerisine sürmek için )

susam

İç Malzeme size kalmış patates peynir vs.)

Hazırlanışı :

öncelikle sütü ılıtıyoruz ve içine şekeri ve mayayı katıyoruz 10 dk bekliyoruz mayalanması için margarin hariç diğer tüm malzemleri karıştırıp hamur haline getiriyoruz yumuşak olacak.bezelere ayırıp oklava yardımıyla açıyoruz üzerine margarin sürüyoruz sigara böreği şeklinde kestikten sonra iç malzamesi kyup yuvarlıyoruz hepsini bu şekilde yaptıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp birazda susam serptikten sonra 180 dereceli fırnda pişiriyoruz çok güzel yumuşacık puf bi poğaça oluyor afiyet olsunnnnn