MALZEMELER :
4-5 Patlıcan
Domates
Biber
Bir Yemek kaşığı Salça
Sıvıyağ
Kürdan
Köftesi İçin :
Kıyma Ve köfte malzemesi Ekmek içi sarımsak soğan karabiber vs.
HAZIRLANIŞI :
Öncelikle patlıcanları ince uzun geniş dilimliyoruz ve kızartıyoruz bu arada köftemizi yoğrurup dinlendirelim dolapta daha güzel oluyor.Daha sonra kızartılmıış patlıcanların içine köfteleri koyuyoruz ve kapatıyoruz ardın doğranmış biber ve domates koyarak üzerine kürdan batırıyoruz bitene kadar bu işlemi yapıyoruz ve tepsiye diziyoruz salça ile sos hazırşıoyoruz sulandırarak ve fırına veriyoruz 200 dereceli pişiriyoruz. Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder